글쓴이 kㅡing 조회 147 조회 날짜 22-06-05 13:24

몇년 전에 덩어리 냉면사리....에 관해서

깜빡하고 안쓴게 있었는데


구매하자마자 바로 냉동실 - 하루쯤 뒤에 물에다 풀면 잘풀린다고 썼는데

냉동실 하루 - 냉장실 하루 후에 그냥 삶아도 됩니다.


시간은 좀 더 걸리지만 물버릴 일도 줄고

한꺼번에 면이 풀려서 이후엔 바로바로 집어다 삶아도 됩니다.

다만 오래 놔두면 말라버려서 신경써서 삶아도 딱딱한 면이 씹히므로

번거롭지만 냉동실 하루 - 냉장실 하루 - 일단 다시 냉동실을 추천합니다.

그나마 길게 보관가능한것 같습니다.



돼지불고기엔 얼마전에 구입한 프릭끼누를 한개.... (베트남 고추)

넣어서 만들어봤는데 이것도 나름 괜찮네요.

많이 매울까 했는데 적당히 열 오르는 선에서 끝나는군요.


냉면 양념에도 넣어보고 싶지만 마른고추를 생으로 넣는건 그다지

식감이나 기타 여러모로 좋을것 같진 않아 패스.


전 돼지불고기와 김치찌개엔 주로 뒷다릿살을 쓰는데

전지나 목살은 한번은 먹을만한데

두번째 이후는 이유는 모르겠지만 뭔가 이상해집니다.

뒷다릿살이 안정적이더군요.

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    kㅡing

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